Архив метки: полезная еда

Творожники на скорую руку от Татьяны

IMG_20161017_142729 IMG_20161017_150742

Хотите быстрый и полезный завтрак? Пожалуйста- творожники по-Татьяновски к вашим услугам!

Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 3 ст.ложки мужи
  • Пачка творога желательно 9%
  • Пачка любой творожной массы.

Все ингредиенты перемешать до однородной массы. Разогреть сковородку, добавить масло и можно жарить.Чтобы масса не прилипала к ложке,  которой вы будете выкладывать на сковороду творожники опустите её в кипяченую холодную воду. Жарить не долго, до образования золотистой корочки.

На приготовление завтрака мы потратили не более 15 минут!

Приятного аппетита

Прошли выходные, и что же с весом?

Выходные прошли в деревне близь Коломны. И в еде себя практически не ограничивал, было влом, скажу чесно. Но тем не менее сегодня утром встал на весы и вес был ровно 97 кг, т.е. все равно немного да скинул весу. На этой неделе продолжу пробовать себя ограничивать. Все таки самой большой сложностью это отсутствие «тяжелой» еды в желудке и часто чувствуешь что вроде ты битком, а есть хочется.

А теперь об одном интересном рецепте салата который нам делала бабушка.

Для Салата «Раннего» нам нужно:

  • Яйца
  • Зеленый лук
  • Зеленый чеснок
  • Укроп
  • Петрушка
  • Сельдерей
  • Сметана или Майонез

Так же можно добавить и другую зелень которая у вас есть, а так же одуванчик и крапиву.

Яйца отвариваем и нарезаем. Так же нарезаем всю зелень. Немного все это солим и заправляем сметаной или майонезом.

Салат ранний Салат ранний с заправкой

Салат готов! Говорить о его пользе я не буду, особенно если яйца свои- деревенские как у нас.

Приятного аппетита!

О том, что я ловил и как испытывал лодку на выходных расскажу позже, сейчас работать, работать и ещё раз работать, ведь с пятницы отпуск!

Говяжьи фрикадельки по-Александровски на пару

Давно я не готовил блюд по-Александровски. А так, как супруга моя в сейчас придерживается специальной диеты и никаких «солёностей» и «жареностей» ей нельзя, я решил приготовить ей мясо на пару.

Я взял:

  • Фарш говяжий —  450 грамм
  • Яйцо куриное — 1 штука
  • Белый хлеб — 1/2 мякиша от батона
  • Молоко — 1 стакан
  • Лук — 1 средняя луковица
  • Чеснок — 1 головка
  • Зелень, соль, перец

хлеб в молоке лук, чеснок и зелень

говяжий фарш Фото04

Фото1 Фото2

Сперва берём мякиш хлеба и заливаем молоком. Шинкуем лук и чеснок как можно мельче или мельчим через»давилку».

Добавляем в фарш отжатый от молока хлеб, лук, чеснок, мелко нарезанную зелень, яйцо. Добавляем по вкусу соль/перец.

Очень тщательно перемешиваем фарш до создания однородной массы. Создаём небольшие шарики.

фрикадельки в мультиварке

Ну и выкладываем, что у нас вышло в пароварку или мультиварку в режиме пароварки. Достаточно 15-20 минут и блюдо готово!

Это очень полезное, вкусное и питательное блюдо!

Всем приятного аппетита и не болеть!

Фрикадельки