Архив метки: петрушка

Электросушилка для овощей и фруктов Ветерок-2

Друзья, на дня взял у коллеги с работы (он только купил) на время электросушилку нашего, российского производства Ветерок 2.

электросушилка ветерок 2
Яблоки только заложили для сушки

После пары дней её использования, могу сказать, что аппарат просто отличный! За свои 3600 рублей, он справляется со всем что нужно. А под конец лета мы как правило сушим яблоки, груши, травы, грибы. Всего за ночь вы можете высушить около 3 кг яблок. Это очень быстро. Его мощность 600 ватт. Но как заверяет производитель в среднем, он тратит около 300 ватт.

У данной сушилки есть 2 версии: 5 и 6 поддонов, лучше конечно брать с 6. Так же этот прибор производится несколькими заводами по лицензии, но завод автор «Спектр», и я тестировал именного его.

электросушилка ветерок 2
Яблоки после пары часов сушки

Как я уже писал, яблоки и груши он высушивает (очень хорошо подвяливает) за 6-8 часов, петрушку так вообще за час. Грибы тоже быстро, часа за 4. Кстати, не стоит забывать, что скорость сушки зависит в первую очередь от толщины продуктов. А вот ягоды черной смородины сушилка практически не сушит. У меня есть подозрение, что это из-за того, что ягода герметична, и влаге просто никак не испариться через её кожицу.

В руководстве с аппаратом указано как и что сушить. Лично меня удивило то, что аппарат может сушить даже…мясо! На самом деле, это очень практично для походов. Ибо отварив мясо и высушив его, вы уменьшите его вес минимум в 2-3 раза, а на природе вам придётся всего лишь залить его кипятком на пару минут и отличное отварное мясо у вас. Возможно как нить попробую лично этот способ сушки.

Яблоки после ночи сушки уже занимают много меньше места
Яблоки после ночи сушки уже занимают много меньше места

А пока мы сушим в огромных количествах яблоки и груши, которых в этом году у нас огромное количество.

Не забываем пословицу: «Как летом потопаешь, так зимой и полопаешь»! Так что все вперед запасаться полезными продуктами на зиму!

Прошли выходные, и что же с весом?

Выходные прошли в деревне близь Коломны. И в еде себя практически не ограничивал, было влом, скажу чесно. Но тем не менее сегодня утром встал на весы и вес был ровно 97 кг, т.е. все равно немного да скинул весу. На этой неделе продолжу пробовать себя ограничивать. Все таки самой большой сложностью это отсутствие «тяжелой» еды в желудке и часто чувствуешь что вроде ты битком, а есть хочется.

А теперь об одном интересном рецепте салата который нам делала бабушка.

Для Салата «Раннего» нам нужно:

  • Яйца
  • Зеленый лук
  • Зеленый чеснок
  • Укроп
  • Петрушка
  • Сельдерей
  • Сметана или Майонез

Так же можно добавить и другую зелень которая у вас есть, а так же одуванчик и крапиву.

Яйца отвариваем и нарезаем. Так же нарезаем всю зелень. Немного все это солим и заправляем сметаной или майонезом.

Салат ранний Салат ранний с заправкой

Салат готов! Говорить о его пользе я не буду, особенно если яйца свои- деревенские как у нас.

Приятного аппетита!

О том, что я ловил и как испытывал лодку на выходных расскажу позже, сейчас работать, работать и ещё раз работать, ведь с пятницы отпуск!