Архив метки: коллега

И снова раки, и снова из Ростова

раки ростовскиеСразу хочу высказать благодарность бывшей коллеге за то, что снова по моему заказу привезла раков из Ростова-на-Дону.

Раков средних на 1000 рублей вышло 40 штук. Вроде бы много, но вот мяса в сумме на них мне кажется вышло всего грамм 150-200. Но это же деликатес, поэтому тут важен процес, а не сама еда. Вчера я утром с супругой съездил к ним домой чтобы забрать посылку. Раки были выловлены утром 30 апреля из Волги в Ростове, а 1 мая они были уже у меня.

Кстати, я уже писал как я готовлю раков, рецепт можно почитать по ссылке.

Но есть одно «но»! Я готовил не совсем правильно, надо было добавлять не сушеный укроп, а семена укропа! И в этот раз я все сделал уже по науке.

Больше всех раков оценил сын! Практически половину съел только он!

Как коллега вялила мясо по моему рецепту

Все таки есть смысл в социальных сетях. Как только я завёл группу в фейсбуке, то коллега увидев рецепт вяленой курятины решила его приготовить, и у неё вышло. Вышло как и у меня с  первого раза!

Она писала:

«Ну вот. Эмпирическим путем, так сказать, установлено — вкусно! Вялилось три дня в холодильнике после просаливания. Удивило, что получилось с первого раза. Всё-таки добавила коньяк Ахтамар 10* при засаливании, а когда вялиться поставила — от души насыпала молотую паприку и немного зиры (последней прям граммчик для оттенка запаха). Завтра принесу дегустировать «

И сегодня я продегустировал. Вышло просто отлично! Причём в её приготовлении был дорогой коньяк, и он уже не портил вкус мяса, а только давал большую мягкость и нежность. Она конечно не смогла как я выдержать более недели, и начала есть через 3 дня, но блюдо то уже готово!

Так что друзья, подписывайтесь в нашу группу в Фейсбуке и пробуйте готовить и вы!

вяленая курятина

Конец 36 рабочей недели 2015года

Уххх! ну и неделька, даже пост сегодня пишу много позже чем обычно.

Неделя прошла тяжеловато из-за того, что всю неделю работал один- коллега был в больнице, но с понедельника мы снова в «обоиме» оба. Так же есть некие «продвижки», достаточно интересные по Qlinarium.ru, но озвучивать пока не собираюсь ибо рано.

Впереди выходные- надо и успеть отдохнуть и поработать. Вам же желаю провести выходные так, чтобы не было стыдно за них по крайней мере последующие 5 рабочих дней. Держитесь люди- ведь погодка обещает быть дождливой всю неделю.  Хотя с другой стороны сейчас уже должны пойти опята, и такая погода им по душе. Так что плащ-палатку на себя и в лес!

PS: хочу отдельно пожелать коллеги с работы удачи в его осенней охоте на которую он завтра благополучно отчаливает. Ни пуха ему, ни пера.

грибы осенью

Я работаю с бронзовой победительницей Чемпионата мира по Тайскому боксу 2015

Ларионова Ирина
Бронзовый призер чемпионата мира по тайскому боксу 2015 года IFMA

Ура! Коллега вернулась из Тайланда с заслуженной медалью. Хоть она и проиграла бой за выход в финал, как я уже писал но она проиграла с минимальным разрывом всего в 2 очка и уже нынешнему чемпиону мира, так что это не стыдно. Да и дебют в составе сборной и сразу третье место- это очень хороший результат, на мой взгляд.

Мы поздравляем все Ирину с заслуженной медалью и желаем дальнейших побед во имя России! Урааааа!

Быстрее, выше и главное сильнее!!!

бронзовая медаль чемпионата мира по тайскому боксубронзовая медаль чемпионата мира по тайскому боксу 2015

Полуфинал ЧМ по тайскому боксу 2015

чемпионат мира по тайскому боксуКак писал ранее, у меня коллега с работы выступает в сборной России по тайскому боксу на чемпионате мира в Бангкоке. К сожалению она не смогла выиграть очередной бой, но так как в тайском боксе 2 третьих места, то она теперь является бронзовым призером чемпионата мира. С чем я её сердечно поздравляю!

Это был первый чемпионат мира где Ирина принимала участие, и я надеюсь что не последний, и мы не раз ещё увидим её имя на полосах спортивных газет и изданий!

О спорт ты мир, а Иринка все равно- чемпион!